Carte du restaurant indien pakistanais Palais du Kohistan à Meaux en Seine-et-Marne depuis 1989

SOUPE AUX LÉGUMES 5.50 €

Assortiment de légumes

RAITA 4.90 €

Yaourt aux légumes et aux épices

SAMOSSA 5.50 €

Beignets de pommes de terre écrasées avec des petits pois

POULET PAKORA 7.50 €

Beignets au poulet

SALADE AU POULET 7.90 €

Poulet tikka au salade mixte

POULET TANDOORI 6.90 €

Poulet cuit à la broche au Tandoor

BARA KABBAB 6.90 €

Jarret d’agneau mariné, cuit au Tandoor

GAMBAS TANDOORI 18.00 €

Spécialité très fine : gambas très longuement macérées dans un bouquet d’épices et d’aromates cuit au Tandoor

SOUPE DE LENTILLES 5.90 €

Avec diverses épices

PRAWN RAITA 7.90 €

Crevettes décortiquées avec crème aux légumes et fruits

MIX PAKORA 6.50 €

Beignets d’oignons, aubergines et de pommes de terre à la farine de pois chiche

CHICKEN ROLL 6.90 €

Beignets de poulet au fromage

SALADE AU POISSON 7.90 €

Poisson tikka au salade mixte

POULET TIKKA 7.50 €

Poulet désossé mariné et assaisonné cuit au Tandoor

POISSON TIKKA 7.90 €

Poisson mariné avec épices, cuit au Tandoor

PLATEAU DECOUVERTE 11.50 €

Assortiment d'entrées : Poulet tikka, Sheekh kabbab, Crevettes pakora et des beignets

OIGNONS BHAJA 4.90 €

Beignets d’oignons à la farine

PAKORA 4.90 €

Beignets de différents légumes à la farine de pois-chiche avec diverses épices

CREVETTE PAKORA 7.90 €

Beignets crevettes décortiquées à la farine de pois chiche

SALADE MIXTE 5.50 €

Mélange de salade, tomate, carotte, concombre, maïs et olives

SALADE AUX CREVETTES 8.50 €

Crevettes décortiquées au salade mixte

AGNEAU TIKKA 8.90 €

Gigot d’agneau mariné cuit en brochette au Tandoor

SHEEKH KABBAB 7.50 €

Agneau haché avec une pincée d'herbes, cuit en brochette au Tandoor

MIXED GRILL (pour 2 personnes) 24.90 €

Assortiment d'entrées grilles en Tandoor: Gambas tandori, Agneau tikka, Poulet tikka, Sheekh kabbab et Pakora

NAN 2.90 €

Nature

KEEMA NAN 4.50 €

Farci de viande hachée

PARATA 3.20 €

Avec beurre (blé complet, pâte non levée)

NAN 4.20 €

Au fromage

STAF PARATA 3.50 €

Farci de légumes

NAN SPECIAL 4.90 €

Fromage à l'ail / fromage au poulet tikka / fromage au piment

NAN 3.90 €

A l’ail

CHAPPATI 2.90 €

Nature (blé complet, pâte non levée)

POULET CURRY 11.90 €

Curry de poulet traditionnel, spécialité du Punjab

POULET BAINGAN 13.50 €

Poulet désossé cuit avec aubergines

POULET SHAHI KORMA 13.90 €

Poulet désossé cuit avec pistaches, noix de cajou er crème

POULET VINDALOU 12.50 €

Curry de poulet cuit avec des pommes de terre

POULET SAG 13.50 €

Poulet désosse cuit avec épinards haches

BUTTER CHICKEN 13.90 €

Poulet grillé au Tandoor puis cuit avec du beurre

POULET MASSALA 12.90 €

Poulet grillé épicé à la sauce

POULET DAL 13.50 €

Poulet désosse cuit avec lentilles

POULET KOHISTAN 14.50 €

Spécialité de la masion

AGNEAU AU CURRY 14.50 €

Curry d’agneau traditionnel

AGNEAU MASSALA 14.50 €

Agneau grillé épicé à la sauce

AGNEAU DAL 14.90 €

Agneau désossé cuit avec lentilles

KEEMA ALOU 12.50 €

Gigot d’agneau haché avec pommes de terre

AGNEAU MADRAS 14.50 €

Curry d'agneau relevé et célèbre sauce du sud de l'Inde

AGNEAU SHAHI KORMA 15.50 €

Gigot d’agneau avec noix de cajou, amandes, pistaches et crème

AGNEAU BAINGAN 14.90 €

Gigot d’agneau avec aubergines

KEEMA MUTTER 12.50 €

Gigot d’agneau haché avec petits pois

AGNEAU VINDALOO 14.50 €

Gigot d’agneau avec pommes de terre

AGNEAU SAG 14.90 €

Gigot d’agneau désossé cuit avec épinards

KEEMA PALAK 12.50 €

Gigot d’agneau haché avec épinards hachés

AGNEAU KOHISTAN 15.50 €

Spécialité de la maison

POISSON AU CURRY 12.50 €

Curry de poisson avec des tomates et coriandre

POISSON SHAHI KORMA 13.90 €

Poisson cuit avec cajou, amandes, pistaches et crèmes

CREVETTE SAG 15.50 €

Crevette cuit avec épinard

POISSON MASSALA 12.90 €

Poisson grillé épicé à la sauce

CREVETTE MASSALA 14.90 €

Curry de crevettes décortiquées

CREVETTE BAINGAN 15.50 €

Crevette cuit avec des aubergines

POISSON SAG 13.50 €

Poisson cuit avec épinard haché

CREVETTE SHAHI KORMA 15.50 €

Crevettes cuit avec cajou, amandes, pistaches et crème

GAMBAS MASSALA 19.50 €

Gambas grillé au Tandoor et cuit avec la sauce massala

ALOU PALAK 8.50 €

Epinards hachés avec des pommes de terre

BAINGAN BARTHA 9.50 €

Curry d’aubergines

DAL MAKHANI 8.50 €

Curry aux lentilles

PALAK PANEER 9.50 €

Epinards hachés cuit avec du fromage et des épices

MELANGE DE LEGUMES 8.50 €

Assortiment de légumes avec de la sauce

MUTTER PANEER 9.90 €

Petis pois cuit avec du fromage et des épices

BIRYANI ROYAL 17.90 €

Mélange d’agneau, poulet et crevettes décortiquées mijotées au riz

BIRYANI POULET 13.90 €

Poulet désossé mijoté au riz

BIRYANI AGNEAU 16.90 €

Agneau désossé mijoté au riz

BIRYANI POULET TIKKA 14.90 €

Poulet grillé mijoté au riz

BIRYANI CREVETTES 16.90 €

Crevettes décortiquées mijoté au riz

BIRYANI LEGUMES 11.90 €

Assortiment de légume mijoté au riz

RIZ 3.10 €

Riz basmati au cumin

KASHMIR PULLAO 5.90 €

Riz basmati au cumin et aux fruits secs

PEAS PULLAO 4.10 €

Riz basmati au cumin et aux petits pois

CHANNA PULLAO 5.10 €

Riz basmati au cumin et aux pois chiche

Coupe 2 Boules3,90€

Supplément chantilly 1,20€

Supplément coulis 1,20€

Chocolat, Caramel, Fruit rouge, mangue

KULFI4.50€

Une crème glacée indienne à base de lait, cuit avec pistaches, noix de cajous, amandes

GULAB JAMAN 3.90€

Boulettes de semoule

HALWA 3.90€

Dessert à base de semoule avec cardamomes

FRUIT CHART 3.90€

Salade de fruits avec purée de mangue

Café, Décaféine 2.00€

Thé 2.90€

Maison, menthe, citron ou nature

Café gourmand 7.90€

Café Crème 2.90€

Chay 3.90€

Thé noir, sucre, masala, lait

Cappuccino 2.90€

Infusion 2.90€

Verveine menthe, parfumées

COUPE KOHISTAN 5.90€

2 boules glaces ou sorbets aux fruits, avec crème chantilly et sauce dessert

MOELLEUX AU CHOCOLAT 4.90€

Avec la créme anglaise

COLONEL 5.90€

Sorbet Citron avec vodka

ANANAS FRAIS 4.90€

PROFITEROLES 5.90€

Avec glace vanille et coulis au chocolat

IRISH COFFE 6.90€

Digestif à base de café et de wisky avec de la chantilly

FRAMBOISINE 5.90€

Sorbet framboise, Nougat glacé

MANGUE FRAICHE 5.90€

Pendant la saison

DIGESTIFS (4cl) 3.90€

Cognac, Poire, Marie brizard, Digestif maison, Get 27